Após a segunda guerra Mundial havia cerca de três a quatro padeiros em cada aldeia. Face a tanta dispersão era difícil o progresso nesta área a nível industrial. Perante tal situação, o Governo decide implementar um sistema que visava o agrupamento de padeiros por concelhos. Deste modo o Estado dava incentivos a nível de financiamento e pagamento de impostos, assegurando o monopólio das concentrações em cada concelho. É com esta medida do Governo que visava a evolução tecnológica e o desenvolvimento da indústria, que surge a Panisol, no conselho de Cascais.